八小时等一杯茶到底值不值?是茶友太闲还是茶颜悦色有魔力

知事
来源:财经女记者部落

盼星星盼月亮,茶友们终于把茶颜悦色盼出了省。
12月1日,在湖南深居长达七年之后,茶颜悦色在邻省省会武汉首家门店正式开业。《2019新式茶饮消费白皮书》数据显示,2020年我国茶饮市场规模将突破4000亿,已经迈向更大市场的茶颜悦色还能留有多少保持清流的空间?
你有没有为一杯奶茶六点起床、付过100元跑腿费?
茶颜悦色以实绩证明,出了湖南地界,它依旧能做奶茶界“顶级流量”。
「财经女记者部落」注意到,由于初来乍到,茶颜悦色尚未开启外卖业务,同时线下又进行单人限购四杯。这直接带来有人早晨六点前去排队,排队超8个小时,而无法前往线下购买的顾客只能通过外卖跑腿。据报道称,一杯茶颜悦色的跑腿费甚至开价到100元一杯,更疯狂的是卖到500元一杯。实际店内客单价仍维持同湖南一样的水平,在15元左右。

今日中午,#武汉首家茶颜悦色正式开业#更是冲上社交平台话题榜第一。截至目前,茶颜悦色武汉首店已停止经营,相关话题阅读量已达7.4亿,讨论超8万。
同样的拥挤场面可以参见喜茶刚进入市场时,因而有声音称茶颜悦色雇人充场嫌疑。对此,茶颜悦色方面直接通过微博回应“报警了”。

进入武汉地界,茶颜悦色也不免入乡随俗。日前,茶颜悦色创始人吕良曾公开表示,“在一个城市开店需要跟固定的人群发生关系,所以我们很看重这杯茶能不能让顾客复购”。
此次,茶颜悦色特意设计了武汉限定主题,包括6款杯子以及周边产品,上映有热干面、排骨藕汤、黄鹤楼等武汉标志性的小吃、景点插画。

茶颜悦色还能做“奶茶届清流”多久?
茶颜悦色一直都是奶茶行业的“异数”。
在“新式茶饮第一股”争夺上,战火已悄然升起。奈雪的茶选择另寻赛道,推出咖啡、酒等多产品;喜茶则开辟喜茶百货公司,经营起周边业务。另外一方战火则在coco和蜜雪冰城之间展开,为争夺小镇青年,今年以来一再下沉。
无论对于哪一方来说,在全国跑马圈地几乎成为了他们在争夺时的不二之选。在此衬托下,过去深耕湖南反而成为茶颜悦色一大的卖点,还凭借一己之力拉动了长沙旅游指数。
为了保持这份神秘感,茶园悦色在扩张上相当克制。截至目前,已经成立有七年之久的茶颜悦色直营店面仅突破270家,相较于奈雪的茶349家门店、喜茶309家门店,茶颜悦色仍有一段距离,与门店数过万的蜜雪冰城更是完全没有可比性。
放在过去,茶颜悦色可以把没钱打在小票上,而在接受了包括天图资本、顺为资本以及元生资本、源码资本等三轮融资后,茶颜悦色创始人吕良认为,之所以还没有进行大范围扩张在于自身品牌和管理上的沉淀需求。据界面新闻报道,目前茶颜悦色武汉门店的物资仍由长沙每周运送,且每个门店均在店周边设立仓库,形成“一店一仓”的供应战略。后期会根据实际的门店运营情况酌情调整。
在壮大营运能力同时,中国裁判书文书网显示,2019年以来,茶颜悦色有关商标权纠纷诉讼将近13起。尽管茶颜悦色也为维护相关权益注册了563项商标,但相比较山寨商标,更值得警惕的一点在于背后对其产品的复制。
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